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グァテマラ　ウィッツ・マティグ

口に含んだときの甘味、広がりが素晴らしく、いつまでもコーヒーの芳香が漂います。
　クリーン、程よいコクと甘味、良い香り、余韻と高品質グァテマラの持つ全ての要素があります。

ウィッツ・マティグ農園は、メキシコの国境近くに位置するウエウエテナンゴ地区にあります。

麓の街より、断崖絶壁の山道を約1時間をかけてやっと訪れることのできる秘境にあります。　あまりにも山奥に位置する為、電気も通っていないくらいです。

　世俗と離れた山奥で、昔からの伝統を大切にし、完熟豆のみのピッキング、綺麗な湧き水での水洗工程、そして100％の天日乾燥と真面目で美味しいコーヒー作りがなされています。

受賞履歴

2005　The Exceptional Cupオークション　第1位

豆のまま 粗挽き 中挽き（当店標準の挽き方） 細挽き 100g 200g 300g 400g 500g